STONE FRUIT® è il marchio che identifica i genotipi esclusivi di drupacee ottenuti dai programmi di miglioramento genetico dell’Azienda Martelli di Bologna.
L’Azienda Martelli dal 1990 è specializzata nel miglioramento genetico delle specie afferenti al genere Prunus, con particolare attenzione all’ottenimento di nuove cultivar di susino cinogiapponese (Prunus salicina), e susino europeo (Prunus domestica).
L’obbiettivo è quello di selezionare varietà con frutti di ottima qualità organolettica, unitamente a caratteristiche di tolleranza alle principali malattie delle drupacee e perciò idonei alla coltivazione con metodi di difesa a basso impatto ambientale.A questo si aggiunge il lavoro di miglioramento genetico per l’ottenimento di nuovi portinnesti per cultivar appartenenti alle diverse specie del genere Prunus con particolare attenzione al trasferimento di caratteri di resistenza o tolleranza a fitopatie e anticipo di produzione.
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